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自制鸡蛋炸酱的做法
自制鸡蛋炸酱的做法

步骤 step

1

自制鸡蛋炸酱的步骤

鸡蛋打散,加入葱花儿搅匀。

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2

自制鸡蛋炸酱的步骤

炒锅倒入多一些的油烧至温热。

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3

自制鸡蛋炸酱的步骤

倒入蛋液,用筷子快速滑散,炒至8、9成熟。

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4

自制鸡蛋炸酱的步骤

倒入黄豆酱和清水的混合液。

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5

自制鸡蛋炸酱的步骤

放入姜末。

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6

自制鸡蛋炸酱的步骤

小火煮至酱汁浓稠即可。

自制鸡蛋炸酱的成品图

自制鸡蛋炸酱成品图

自制鸡蛋炸酱成品图

自制鸡蛋炸酱成品图

自制鸡蛋炸酱成品图

自制鸡蛋炸酱的烹饪技巧

技巧 tips

酱本身很咸了,所以不需要再放盐了。

自制鸡蛋炸酱讨论

自制鸡蛋炸酱的做法
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